Decoracion
Feng Shui
Receta: Scones
Una receta fácil y práctica para deleitar a grandes y chicos. Pueden conservarlos en frascos o latas por algunos días, o tener masa congelada siempre a mano para poder hornearlos.
Ingredientes para 24 scones : 400 gr harina, 1 pizca sal,100 gr manteca, 70 gr azúcar, 1 huevo, 150 cc. crema de leche, 3 cucharaditas polvo de hornear, 70 gr yogur natural o vainilla, 1 huevo batido para pincelar los scones.
Procedimiento: En una procesadora eléctrica colocar todos los ingredientes y procesar hasta formar una masa(pueden hacerlo con sus manos también). Recuerden que para lograr una textura arenosa no se debe amasar, sólo unir todos los ingredientes. Estirar la masa en una superficie enharinada, doblarla al medio, como si fuera un libro, para lograr ese corte típico que tienen en el medio y volver a estirar hasta que quede más o menos de 2 cm de espesor. Cortar con un cortapastas redondo del tamaño que tengan en sus casas. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, pincelar con huevo batido y hornear por aproximandamente 15 minutos a fuego moderado.
Sugerencia: Comerlos tibios con manteca y alguna mermelada, con crema batida o con jamón y queso.
