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Carnes: Receta de hamburguesas caseras
Hacer hamburguesas caseras puede resultar facil, economico y delicioso. El sitio Cocina Decocasa propone una receta de hamburguesas caseras que quedaron riquisimas. Prueben la receta!
Procedimiento: Colocar en un recipiente todos los ingredientes y mezclar. Reservar en la heladera por media hora, asà se intensifican los sabores. Luego armar las hamburguesas bien chatitas y cocinarlas de los dos lados hasta que estén bien cocidas cuidando que no se sequen. Agregar sal y pimienta.
Anoten estas combinaciones para agregar sabor a sus sándwiches:
Palta pisada con mayonesa/tomate/champiñones salteados/huevo frito
Tomate/Albahaca fresca/mozzarella/aceitunas negras fileteadas
Pimientos o morrones asados/jamón/queso
Aros de cebolla salteados en aceite de oliva/pepino/tomate/ lechuga
Fetas de panceta ahumada doradas en una sartén/huevo frito/queso/tomate
Lomito ahumado/queso/aros de cebolla/tomate
Rúcula/tomate/queso/aceitunas negras fileteadas
Berenjenas y pimientos asados/aros de cebolla/huevo frito
Es muy importante cocinar bien las hamburguesas, el jugo debe ser totalmente transparente y traslúcido. No deben quedar rojas por dentro. Esto es para eliminar cualquier tipo de bacteria que pueda contener la carne cruda. Prestar especial atención si son para los más chicos.
Tags Technorati: hamburguesas caseras, carne picada, condimentos, salsa de soja, almidon de maiz
